ブラウンバター入りオートミールグラノーラ

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時間： 1時間45分
複雑：簡単に
分量： 16

1食あたりの栄養価：

カロリー 451、総脂質 23 G.、飽和脂肪 8 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 58 G.、ファイバ 6 G.、コレステロール 23 mg、ナトリウム 138 mg、砂糖 31 G.

グラノーラ好きは、塊状のグラノーラが一番好きですよね。それなら、自家製グラノーラを全部塊状に作ってみてはどうでしょう？リー・ドラモンドさんは、それを袋に詰めてリボンで結び、友人や家族に配っています。クリスマスや新年の贈り物に、温かみのある素敵なアクセントになりますよ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ブラウンバター

バター110g（大さじ8）

トーストしたオートミール

オートミール（インスタントタイプではないもの）6カップ
植物油1/4カップ
溶かしバター大さじ4
粗塩小さじ1杯

グラノーラ

ブラウンシュガー1カップ
蜂蜜0.5カップ
1/4カップのサトウキビ糖蜜
バニラエッセンス大さじ1
ライスシリアル（すぐに食べられる朝食用シリアル）1カップ
小麦胚芽フレーク1カップ
乾燥クランベリー 0.5カップ
刻んだクルミ 0.5カップ
皮をむいたカボチャの種 0.5カップ
刻んだアーモンド1/4カップ
亜麻仁1/4カップ
アルミホイルに塗るココナッツオイル

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：小麦胚芽、オートミール、グラノーラ、ハニー、ドライクランベリー、亜麻仁、アーモンド、糖蜜、ブラウンバター

レシピ通りに料理を作る：

ブラウンバターバターを中くらいのフライパンに入れ、中火で溶かす。フライパンを回しながらバターを全体に行き渡らせ、溶けて泡立つまで3～4分加熱する。

バターが濃い黄金色になったら、鍋を火から下ろします（鍋の中でさらに30秒ほど色が濃くなります）。バターと茶色の沈殿物をボウルに移し、約30分間完全に冷まします。
トーストしたオートミールオーブンを175℃に予熱してください。

ボウルにオートミール、植物油、溶かしバター、塩を入れて混ぜ合わせます。用意した天板に広げ、天板を2回揺すって焦げ付かないように確認しながら、きつね色になるまで約12分焼きます。取り出して少し冷まします。オーブンの温度を325°F (160°C)に下げます。

グラノーラ中くらいの鍋に、ブラウンシュガー、蜂蜜、糖蜜を入れます。滑らかになるまで混ぜ合わせ、中火で絶えずかき混ぜながら、沸騰し始めるまで加熱します。

バニラエッセンスを加える。焦がしバターを加えて混ぜる。
大きめのボウルに、トーストしたオートミール、ライスシリアル、小麦胚芽、クランベリー、クルミ、カボチャの種、アーモンド、亜麻仁を入れます。砂糖の混合物に混ぜ込み、全体に絡めます。グラノーラは粘り気があります。
天板にココナッツオイルを塗ったアルミホイルを敷きます。オートミールミックスを天板に広げ、均一に伸ばして、きつね色になるまで約30分焼きます。冷ましてからフォークで塊状に成形します。使うまで瓶に入れて保存してください。