シュフレイパイ
投票数： 6
時間： 9時間5分
複雑： 簡単に
量： パイ 22cm。
複雑： 簡単に
量： パイ 22cm。
1食あたりの栄養価：
カロリー 2376、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 469 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 239 mg、 ナトリウム 2204 mg、 砂糖 278 G.
カロリー 2376、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 469 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 239 mg、 ナトリウム 2204 mg、 砂糖 278 G.
濃厚でとろりとした糖蜜のフィリングとサクサクのシュトロイゼルが絶妙なシューパイは、ペンシルベニア・ダッチの人々によってアメリカで広く知られるようになりました。家庭にある材料で簡単に作ることができ、一年を通して人気のデザートです。シューパイは朝食としてよく食べられますが、デザートとしても美味しくいただけます。濃厚でほんのり苦味のある糖蜜と、サクサクとしたシュトロイゼルの組み合わせは、まさに格別です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
パイ
- 市販の冷凍パイ生地（直径22cm）1枚（解凍済み）
- 無硫黄糖蜜 3/4カップ
- 上質な小麦粉大さじ1
- 卵1個、軽く溶きほぐす
- ソーダ小さじ0.5杯
- 熱湯0.5カップ
トッピング
- 上質な小麦粉3/4カップ
- 黒糖1/4カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- 無塩バター大さじ2（細かく刻む）
- お好みで、甘く泡立てた生クリームまたはアイスクリームを添えてください。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱し、パイ生地を広げて直径22cmのガラス製パイ皿に敷き詰めます。必要に応じて縁を切り落とし、波形に整えます。パイ皿を天板にのせます。
- パイ:
ボウルに糖蜜、小麦粉、卵を入れて混ぜ合わせる。重曹を熱湯に溶かし、混ぜ合わせたものに加える。生地を敷いた型にフィリングを流し込む。 - トッピング:
ボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。バターを粉類にすり込むように混ぜ、湿った砂のような状態にします。パイのフィリングの上に振りかけます。フィリングが固まり、パイ生地の縁が黄金色になるまで、約50分焼きます。完全に冷めて固まるまで、できれば一晩置いてから切り分けます。お好みでホイップクリームを添えてお召し上がりください。パイは軽く覆って室温で保存してください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 節約レシピ / 朝食 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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