カリカリポテトパイ
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 260、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 364 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 260、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 364 mg、 砂糖 1 G.
すりおろして揚げた黄金色のポテトパイは、超安価なジャガイモから、予算を気にする料理人なら誰もが喜ぶ、見事な一品に仕上がります。この美味しくてカリッとしたポテトパイは、肉料理やソースを使った料理、サルサソースを添えたスクランブルエッグの付け合わせに最適です。夕食にスクランブルエッグとポテトを添えるのはとても簡単で、忙しい一日の終わりにその味はまさに癒しです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油大さじ2
- 無塩バター大さじ2
- 皮をむいてすりおろした大きめのジャガイモ2個
- 粗塩小さじ3/4
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径25cmのノンスティックフライパンにバターを中火で溶かします。バターが溶けたら、じゃがいもを加えてフライパンに均一に広げ、ヘラで軽く押さえます。塩こしょうで軽く味付けをし、動かしたりかき混ぜたりせずに、底面がカリッとして黄金色になるまで8～10分焼きます。
- ポテトパイを大きめの皿に移し、別の皿にひっくり返します。焼き色がついた面を上にしてフライパンに戻し、残りの塩とコショウを振りかけます。底がこんがりと焼き色がつき、ポテトパイ全体に火が通るまで、さらに7～9分焼き続けます。
- ポテトパイをまな板の上に置きます。くし形に切り分け、パセリを散らして盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 節約レシピ / 夕食 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / ドラニキと風味豊かな具材が入ったパンケーキ / ジャガイモ料理 / ポテトグラタンとキャセロール / メリッサ・ダラビアン
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