スペイン風ポテトサラダ
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
スペイン風ポテトサラダ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新じゃがいも900g
- 大きめのトマト1個、粗みじん切り
- 赤ワインビネガー1/4カップ
- 大さじ1杯のはちみつ
- サフランの雌しべひとつまみ
- マヨネーズ1カップ
- みじん切りニンニク大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 細かく刻んだ玉ねぎ1/2カップ
- 細かく刻んだ新鮮なタイム大さじ1
- 粗みじんにしたパセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に酢、蜂蜜、サフランを入れ、強火で沸騰させます。沸騰したらすぐに火から下ろし、室温まで冷まします。中くらいのボウルにマヨネーズとニンニク、サフラン液を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
- じゃがいもは大きめの鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させ、柔らかくなるまで茹でます。湯を切って1cm厚さの輪切りにします。大きめのサービングボウルに入れ、すぐにマヨネーズドレッシング、トマト、玉ねぎ、タイム、パセリを加えて混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。
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