時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

卵入りポテトサラダ ― 詳細なレシピ。

材料：

• 皮付き新じゃがいも500g、それぞれ半分に切る
• 卵4個
• 冷凍グリーンピース1カップ
• 大さじ3杯のオリーブオイル
• レモン汁小さじ2杯
• 細かく刻んだパセリ小さじ2
• 細かく刻んだミント小さじ2杯
• すりおろしたパルメザンチーズ
• 塩と挽きたてのコショウ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

じゃがいも、 パルメザンチーズ、 エンドウ豆、 レモン果汁、 パセリ、 ミント、 チーズ、 卵

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋に水を入れて沸騰させ、じゃがいもを加えて10分間茹でる。卵を加え、火から下ろし、蓋をして10分間蒸らす。
  
  冷凍グリーンピースをフライパンに加え、1分間そのまま置いておく。フライパンから水を捨て、野菜と卵を冷ます。
  
  卵の殻をむき、4等分に切る。
ステップ2
• 大きめのサラダボウルに、オリーブオイル、レモン汁、パセリ、ミントを入れます。
  
  サラダボウルに野菜を入れ、塩コショウで味付けをして混ぜる。
  
  卵を上に乗せ、パルメザンチーズを振りかける。

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