朝食にポテトパイ
投票数： 1
時間： 2時間10分
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 22人分のうちの1人分
カロリー 311、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 138 mg、 ナトリウム 459 mg、 砂糖 1 G.
一人分の量： 22人分のうちの1人分
カロリー 311、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 138 mg、 ナトリウム 459 mg、 砂糖 1 G.
この大きなパイには、アメリカのボリューム満点の朝食に欠かせない人気の具材がすべて詰まっています。パイ生地はハッシュブラウンで、中にはジューシーなポークチョップ、ハム、スクランブルエッグ、とろけるチェダーチーズがたっぷり入っています。中央に穴の開いた丸いケーキ型で焼き上げます。カリッとしたポテトクラストに仕上げるため、型に塗るバターはたっぷり使いましょう。切り分けてお召し上がりください。日曜日のブランチにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（溶かしたもの）、フライパンに塗る分も別途用意する。
- 大きな卵12個
- 生クリーム0.5カップ
- 冷凍フライドポテト（すりおろし）560g入り袋2袋（解凍済み、必要に応じて水分を絞り出す）
- チェダーチーズの薄切り18枚
- 薄切りハム15枚（約90g）
- 冷凍調理済みカツレツ15枚（約340g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。中央に通気孔のある12カップ容量のローフ型に、たっぷりと油を塗る。
- 大きめのボウルに卵、生クリーム、塩小さじ1、挽きたての黒コショウ少々を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。大きめのノンスティックフライパンにバター大さじ1を入れ、中火で熱します。卵を加え、固まり始めるもののまだかなり半熟の状態になるまで、頻繁にかき混ぜながら約5分間加熱します。
- 大きめのボウルに、残りのバター大さじ7を電子レンジで溶かします。すりおろしたジャガイモを加えて混ぜます。ジャガイモ1カップ分を取り分けておきます。残りのジャガイモを準備したフライパンの側面と中央に押し付け、内側全体にまんべんなく行き渡るようにします。
- ポテトの上にチーズを10枚並べ、さらにフライパンの中央付近に3枚ずつ並べて全体を覆います。チーズの上にハムを8枚乗せます。ハムの上に卵の半分をのせ、その上にパティを8枚乗せます。残りのチーズ、ハム、卵、パティも同様に重ねます。最後に、取っておいたポテト1カップを乗せます。
- パイの上面と側面が濃い黄金色になり、非常にカリッとするまで、約1時間15分焼きます。網の上で10分間冷まし、その後、皿にひっくり返して盛り付けます。
- さらに10分ほど置いてから、スライスして温かいうちに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
