チキンバーベキュー
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
チキンバーベキュー - 詳細な調理レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チキン
- 皮と骨付きの鶏むね肉4枚
ソース
- ケチャップ1カップ
- リンゴ酢1/2カップ
- 黒糖蜜またはブラウンシュガー大さじ3
- マスタードパウダー大さじ1
- 大さじ1杯の醤油
- 小さじ2杯 ウスターソース
- 水1カップ
- 塩で味を調える
- お好みで挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- バーベキューソース用:
ケチャップ、リンゴ酢、糖蜜または黒糖、マスタードパウダー、醤油、ウスターソース、水、塩、コショウを小さな鍋に入れ、とろみがつくまで約30分間煮詰めます。 - グリルを強火に予熱する。鶏むね肉に塩こしょうで味付けをする。両面がきつね色になり、カリッとするまで約5分焼く。ボウルに移し、バーベキューソース1カップと和える。
- グリルを中火に設定し、鶏むね肉を加えて蓋をし、ソースを塗りながら火が通るまで約25～30分焼きます。
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