鶏肉の煮込みご飯と季節の野菜添え
投票数： 1
時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
鶏肉とご飯、旬の野菜の煮込み料理 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏もも肉6～8枚を数切れに切る
- 洗った長粒米3カップ
- バターナッツかぼちゃ1.5カップ（小さめの角切り）
- 冷凍グリーンピース 1.5カップ
- 大さじ2杯のピーナッツバター
- 塩と挽きたての黒胡椒
- バター大さじ2（30g）
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- 刻んだ青ネギ1/4カップ
- タイムの小枝2本
- ローリエ2枚
- 刻んだニンニク大さじ1
- 水大さじ5杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 厚手の鍋に油を入れ、煙が出るまで熱する。鶏肉に塩こしょうで味付けをし、重ならないように並べて両面を揚げ焼きにする。鶏肉に焼き色がついたら、鍋から取り出す。
- フライパンから油を捨てる。バター、玉ねぎ、ネギ、タイム、ローリエを加えて4分間炒める。米を加えてさらに4～5分炒め、ニンニク、鶏肉、カボチャ、グリーンピース、水を加える。沸騰させたら火を弱め、蓋をして35分間煮込む。
カテゴリー:
類似レシピ
