ブルーベリーバーベキューソース
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
量： 280ml
複雑： 簡単に
量： 280ml
ブルーベリーはバーベキューソースの材料としては意外かもしれませんが、その仕上がりはきっとあなたを驚かせるでしょう。ソースはほんのり甘く、そのベリーの甘さが、かすかな酸味と爽やかな酸味へと変化していきます。グリルした豚肉、鶏肉、牛肉、魚料理にぴったりです。ハンバーガーに添えても、そのまま食べても、どちらも絶品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブルーベリー2カップ
- サンバルオレキペースト 大さじ3
- ケチャップ大さじ3
- ライトブラウンシュガー大さじ3
- ノンアルコールアップルサイダー大さじ3杯
- プラムトマト1個（種を取り除き、一口大に切る）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋にブルーベリー、サンバル、ケチャップ、ブラウンシュガー、アップルサイダー、トマトを入れます。中火で、ブルーベリーとトマトを潰しながら、液体にとろみがつくまで約10分間煮込みます。
- ソースを弱火で煮込み、必要に応じてさらに火力を弱める。味見をして、必要であれば塩を加える。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / グリル、バーベキュー / ソース / バーベキュー用グレーズとソース / サニー・アンダーソン
レシピ集
類似レシピ
