グリーンピースとニンジン入りのサコタッシュサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 129、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 144 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 129、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 144 mg、 砂糖 7 G.
美味しくてヘルシー、そして彩り豊かなサコタッシュサラダは、お子様にもぴったりです。グリーンピース、ニンジン、ズッキーニ、タマネギ、枝豆、コーンを植物油で炒め、最後に新鮮なトマトをトッピングして作ります。前菜として、または肉料理や鶏肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アボカドオイル大さじ1
- ズッキーニ1/2カップ（1/4インチ角に切る）
- 中くらいの大きさの甘玉ねぎ半分を、0.5cm角に切る。
- ひとつまみの海塩
- 冷凍グリーンピースとニンジンのミックス1.5カップ
- 生または冷凍のトウモロコシの粒1カップ
- 冷凍枝豆 0.5カップ
- ミニトマト1カップ（4等分に切る）
- 大さじ1杯の絞りたてレモンソース
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に油を熱し、中火にかける。ズッキーニ、玉ねぎ、塩を加え、玉ねぎが透き通ってズッキーニが柔らかくなるまで、約5分間、かき混ぜながら炒める。
- 火加減を中弱火に落とし、グリーンピース、ニンジン、コーン、枝豆を加えて、約1分間かき混ぜながら加熱する。混ぜ合わせたものを大きなボウルに移し、冷ます。トマトとレモン汁を加えて混ぜる。お好みでコショウで味を調える。
レシピの作者 - ケリ・グラスマンは栄養学の専門家です。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ピクニック / 夏の料理 / サラダ / 豆入りサラダ
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