温かいサコタッシュサラダ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 151、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 399 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 151、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 399 mg、 砂糖 4 G.
サコタッシュサラダは、肉料理や鶏肉料理によく合う美味しい野菜の付け合わせです。主な材料は豆とトウモロコシ。トマト、フライドオニオン、ハーブを加え、リンゴ酢とオリーブオイルで味付けすれば完成。シンプルで美味しく、祝日にも普段の食事にもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍ライマ豆 450g
- 冷凍コーン450g
- エクストラバージン植物油
- 玉ねぎ大1個、薄切り
- 大さじ2杯のリンゴ酢
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ3
- 細かく刻んだ新鮮なセージ小さじ1杯
- すりおろしたてのナツメグ小さじ1/8
- 熟したプラムトマト4個を刻む
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に塩水を入れて沸騰させる。ライマ豆を加え、ほぼ柔らかくなるまで15～20分ほど煮る。トウモロコシを加え、再び沸騰させて湯を切る。豆とトウモロコシを冷水で洗い流す。
- その間に、中くらいのフライパンにオリーブオイル大さじ1を中強火で熱する。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかく黄金色になるまで8～10分炒める。冷ます。
- 大きめのボウルに、リンゴ酢、パセリ、セージ、ナツメグ、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れます。トマト、玉ねぎ、ライマ豆、コーンを加えて混ぜ合わせます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / メインコース / 副菜 / 穀物、豆類 / 野菜とキノコ / サラダ / 温かいサラダ / フードネットワーク - レシピ
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