温かい焼き芋と玉ねぎのサラダ
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
温かい焼き芋と玉ねぎのサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ900g（皮をむき、4cm角に切る）
- ベーコン120g
- オリーブ油
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 赤玉ねぎ1個
- ライムジュース1/4カップ
- マカダミアナッツオイル大さじ1/2
- 刻んだ葉野菜（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱する。じゃがいもに少量のオリーブオイルを絡め、塩こしょうで味を調える。
天板に並べ、柔らかく黄金色になるまで約40分焼きます。焼きムラを防ぐため、途中で天板を軽く振ってください。
ベーコンを別の天板にのせ、その上に網を置き、25～30分焼いて冷まし、スライスする。 - 玉ねぎを大きめのアルミホイルの上に置きます。オリーブオイルを回しかけ、塩コショウで味付けします。玉ねぎをホイルでしっかりと包み、柔らかくなり、軽く焼き色がつくまで、約50分から1時間焼きます。少し冷まします。火傷しない程度に冷めたら、玉ねぎを刻みます。
- 小さめのボウルにライムジュースとマカダミアオイルを入れて混ぜ合わせる。大きめのボウルにじゃがいもと玉ねぎを入れ、ドレッシングと和える。ベーコンとハーブを散らし、塩こしょうで味を調える。
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