きのこ入りグリーンピースライス
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
きのこ入りグリーンピースご飯 ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グリーンピース缶詰1缶（450g）
- ゆでた白米3カップ
- 新鮮なポルチーニ茸 225g
- 燻製または焼きハム225gを0.5cm角に切る
- 中くらいの玉ねぎ2個をみじん切りにする
- バター110g
- オリーブオイル大さじ2
- 砂糖大さじ2杯
- シーズニングソルト大さじ2杯
- ニンニクパウダー小さじ1
- グルタミン酸ナトリウム小さじ1杯（読む （風味増強剤について）
- 赤唐辛子小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 4クォートの鍋に、瓶詰めのグリーンピースと漬け汁を温かいご飯に加えます。鍋に蓋をして、グリーンピースの汁のほとんどがご飯に吸収されるようにします。マッシュルームを縦に0.5cmの厚さにスライスし、ハムとチーズをさいの目に切ります。
直径30cmのフライパンを強火で熱し、バター55gを加えます。バターが溶けたら、マッシュルームを加えます。2分間はかき混ぜたり、ひっくり返したりしないでください。 - 時間が経過したら、マッシュルームをかき混ぜ、玉ねぎと残りのバターを加えます。さらに2分後、フライパンの中身をかき混ぜ、角切りにしたハムとオリーブオイルを加えます。
火加減を中火に落とし、絶えずかき混ぜながらさらに1分ほど加熱し、ハムに火が通るまで温めます。鍋の中身を米とグリーンピースの入った鍋に移し、すべてのスパイスを加えます。よく混ぜて盛り付けます。
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