エビとグリーンピースのアルフレッドソース餃子
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 500、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 135 mg、 ナトリウム 725 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 500、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 135 mg、 ナトリウム 725 mg、 砂糖 5 G.
エビやその他のシーフードを詰めたヴァレニキは、クリーミーなアルフレッドソースで和えたグリーンピースと一緒に召し上がれます。ただし、このソースは伝統的なアルフレッドソースとは異なり、バターの代わりにクリームを使用しているため、より軽い仕上がりになります。調理時間はわずか数分で、絶妙な味わいが楽しめます。ヴァレニキは蒸すか茹でてから、生クリームとすりおろしたパルメザンチーズで作ったイタリアンソースで冷凍グリーンピースと一緒に温めます。こうすることで、このすぐに食べられる料理が、特別な日にもぴったりの美味しい料理に変わります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- エビまたはその他の魚介類入り冷凍餃子 450g（16～20個入り）
- 生クリーム1.5カップ
- 冷凍グリーンピース 0.5カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ3杯＋トッピング用に少々
- 薄切りにした青ネギ2本
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パッケージの指示に従って、蒸し器または電子レンジで餃子を調理してください。
- 大きめのフライパンに生クリームを入れ、強火で沸騰させます。ピエロギを加え、クリームが少しとろみがつくまで2～3分加熱します。グリーンピースを加え、全体が温まるまで約1分加熱します。フライパンを火から下ろし、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。ソースはサラサラしているように見えますが、冷めるととろみがつきます。
- 餃子とソースを皿に盛り付け、ネギとパルメザンチーズを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 魚介類 / 前菜 / 魚料理の前菜 / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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