キャベツカレー入り餃子
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 533、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 81 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 51 mg、 ナトリウム 1232 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 533、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 81 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 51 mg、 ナトリウム 1232 mg、 砂糖 1 G.
冷凍の市販のポテトヴァレニキを、カレー風味のキャベツとさっぱりとしたヨーグルトソースを添えることで、立派なベジタリアン料理に変身させましょう。このレシピではヴァレニキを茹でるのではなく、冷凍庫から出してそのままオーブンで焼くことで、香ばしい黄金色の皮が出来上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プレーン低脂肪ギリシャヨーグルト1/2カップ
- 刻んだネギ2本
- 大さじ2杯の絞りたてのライムジュース
- 無塩バター大さじ4
- パプリカ小さじ0.5
- 冷凍ポテトと玉ねぎの餃子 2袋（各450g）
- 玉ねぎ半分、薄切り
- 刻んだキャベツ12カップ
- カレー粉小さじ1.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。小さめのボウルにヨーグルト、ネギ、ライムジュース、水大さじ3を入れ、塩で味を調える。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 大きめの耐熱ボウルにバター大さじ2とパプリカを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かします。冷凍ピエロギを加え、全体に絡めます。アルミホイルを敷いた天板にピエロギを並べ、オーブンに入れて、途中で裏返しながら、きつね色になるまで20～25分焼きます。
- その間に、残りの大さじ2杯のバターを広口の鍋に入れ、中火で溶かす。玉ねぎを加え、きつね色になるまで約8分間、かき混ぜながら炒める。
- キャベツ、カレー粉、塩小さじ3/4、少量の水を加え、時々かき混ぜながら、キャベツが柔らかくなるまで約12分煮込む。必要に応じて水を少し足す。塩で味を調える。煮込んだキャベツと団子を器に盛り付け、ヨーグルトソースを添えていただく。
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