カリフラワーの煮込みとイタリアンソーセージのスパゲッティ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 703、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 72 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 703、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 72 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カリフラワーの煮込みとイタリアンソーセージのスパゲッティ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スパゲッティ350g
- 冷蔵の甘口イタリアン七面鳥ひき肉ソーセージ（ケーシング除去済み）350g
- 粗塩
- オリーブオイル大さじ3、さらに仕上げ用に少々
- ニンニク6かけ、スライス
- カリフラワー1個を小房に分ける
- ネギ1束を輪切りにする
- ペコリーノ・ロマーノまたはパルメザンチーズのすりおろし大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スパゲッティパスタ、 クパティ（揚げソーセージ）、 ニンニク、 カリフラワー、 ネギ、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 パルメザンチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- パッケージの指示に従って、塩水を入れた鍋でスパゲッティを茹でる。茹で汁を2カップ取り分け、残りの茹で汁は捨てる。
- その間に、大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを加えて中強火で黄金色になるまで炒める。木べらで肉をほぐしながら、4～5分ほど炒める。ソーセージを取り出し、同じフライパンにニンニクを加える。ニンニクが黄金色になるまで、2～3分炒める。
- カリフラワーを加えて約2分間軽く炒める。液体1カップを注ぎ入れ、火加減を中火に落とし、蓋をしてカリフラワーが柔らかくなるまで約8分間煮込む。蓋を取り、2分間水分を蒸発させる。火を止める。
- フライパンにスパゲッティとネギを入れ、オリーブオイルを回しかけ、塩で味を調えます。お好みの濃度になるまで、1カップの液体（または必要な量）を注ぎ入れ、スパゲッティを1～2分間よく混ぜます。チーズを振りかけ、全体を混ぜ合わせます。お好みで、盛り付ける際にさらにオリーブオイルを回しかけてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ / 鳥 / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / カリフラワー料理 / キャベツの煮込み / 七面鳥料理 / 七面鳥のひき肉料理 / フードネットワーク - レシピ
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