マッシュルームソースとイタリアンソーセージのスパゲッティ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 705、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 792 mg、 砂糖 G.
カロリー 705、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 792 mg、 砂糖 G.
きのこソースとイタリアンソーセージのスパゲッティ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スパゲッティ350g
- オリーブオイル小さじ3
- 350グラム 揚げ物用イタリアンソーセージシェルを取り外します
- 解凍済みの冷凍きのこミックス250g
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- トマトペースト大さじ3
- 刻んだ新鮮なものを小さじ1杯 ローズマリー
- 生クリーム1/4カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ（お好みで振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 塩を入れた鍋に水を沸騰させる。スパゲッティを加え、パッケージに記載されている時間茹でる。茹で汁を1/2カップ取り分け、残りの茹で汁は捨てる。
- その間に、大きめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱する。ソーセージ肉を加え、木べらでほぐしながら約5分間炒める。炒めたソーセージ肉をボウルに移す。
- 同じフライパンにオリーブオイル小さじ2とマッシュルームを加え、塩コショウで味付けし、きつね色になるまで3～4分炒めます。トマトペーストとローズマリーを加えて混ぜ、1分間炒めます。炒めたひき肉をマッシュルームの入ったフライパンに加え、生クリームと水1カップを注ぎ、沸騰させてとろみがつくまで8～10分煮込みます。塩コショウで味を調えます。
- 茹でたスパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく絡める。必要に応じて茹で汁を足す。スパゲッティにソースをかけ、パルメザンチーズを振りかけて盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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