ズッキーニのローズタルトレット
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
量： 6層
複雑： 簡単に
量： 6層
1食あたりの栄養価：
カロリー 297、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 183 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 297、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 183 mg、 砂糖 2 G.
この優雅なバラは、軽やかな春のランチに彩りを添えてくれます。レタスとハーブ入りビネグレットドレッシングとの相性は抜群です。作り方は想像以上に簡単。薄切りにしたズッキーニを市販のパイ生地で包み、チーズをまぶすだけで、花びらのように縁が透けて見えます。ズッキーニはマンゴーカッターで薄切りにすると、均一な薄さに仕上がります。より華やかな印象にしたい場合は、黄色と鮮やかな緑色のズッキーニを使うと良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍パイ生地1枚（約220g）、解凍済み
- オリーブオイル大さじ2
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 新鮮なタイムの葉小さじ2杯
- レモンの皮のすりおろし小さじ2杯
- 小さめの黄色いズッキーニ1本（約180g）、縦半分に切り、斜めに薄切りにする
- 小さめのズッキーニ1本（約180g）を縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
- 生地作りに適した高級小麦粉
- クッキングスプレー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。打ち粉をした作業台の上で、パイ生地を30cm四方に伸ばす。
- オリーブオイルを軽く塗り、チーズ、タイム、レモンの皮を均等に振りかける。6等分に切り分ける。
- 黄色と緑色のズッキーニのスライスを交互に重ねながら、生地の帯の上に並べます。帯の半分は開いたままにして、スライスの半分は反対側の端からはみ出すようにします。開いたままの生地をズッキーニの上に折り込み、両端をしっかりとつまんで閉じます。
- 片方の端から始めて、それぞれの生地をカタツムリの形に巻いていきます。軽く押さえて、巻いたタルトレットをクッキングスプレーを吹きかけたマフィン型に入れます。
- タルトレットの底が黄金色でカリッとし、上面がカリッとして乾燥し、ズッキーニの縁が柔らかく黄金色になるまで、約40分焼きます。
- 網に移して少し冷ます。温かいうちに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 春の料理 / 夕食 / メインコース / 副菜 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / フードネットワーク - レシピ
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