かぼちゃのタルトレット ケールペスト添え
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 30
複雑： 簡単に
分量： 30
1食あたりの栄養価：
カロリー 40、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 38 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 40、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 38 mg、 砂糖 0 G.
ローストパンプキン、ペスト、とろけるチーズを詰めた、この美味しいパイ生地のタルトレットは、どんな祝日にもぴったりのごちそうです。ケール、ピーカンナッツ、ローストガーリックを使ったペストソースは、事前に作って冷蔵保存できます。タルトレットは、食べる直前に組み立てて焼いてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小さめのカボチャ半分、皮をむいてさいの目に切る（約2カップ分）
- 皮付きニンニク3かけ
- 大さじ1杯のココナッツオイル
- ピーカンナッツ大さじ3杯
- 小ぶりのケール2カップ（または刻んだ普通のケール）
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 冷凍ミニフィロタルトレット30個（解凍済み）
- すりおろしたグリュイエールチーズまたはコンテチーズ（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃（400°F）に予熱します。縁付きの天板にカボチャ、ニンニク、ココナッツオイルを入れ、塩小さじ1/4と黒コショウで味付けします。一度かき混ぜながら、カボチャが柔らかくなり、黄金色になるまで約15分焼きます。
- ペスト:
ローストしたニンニクの皮をむきます。ひとつまみの塩を振りかけ、シェフナイフの平らな面で潰してペースト状にし、フードプロセッサーに移します。ピーカンナッツを加え、細かく砕けるまで撹拌します。ケールと小さじ1/4の塩を加え、撹拌します。フードプロセッサーを回しながら、オリーブオイルを少しずつ加え、滑らかになるまで撹拌します。このペーストは前日に作って、蓋をして冷蔵庫で保存し、使う時まで保管できます。 - タルトレットを天板に並べます。各タルトレットにペストを小さじ1杯ほど乗せ、ローストしたカボチャのスライスを1～2枚乗せ、チーズを振りかけます。チーズが溶けるまで約5分焼きます。温かいうちに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / お祝い料理 / ディナーパーティー / ベーカリー / 無糖クッキーとマフィン / 前菜 / カナッペ / 野菜の前菜 / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー / フードネットワーク - レシピ
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