オーブン焼きケールチップス
投票数： 17
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 166、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 166、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
お子さんが緑の野菜よりもチップスを好む場合、妥協案を見つけることができます。ケールの美味しくてシャキシャキとした葉を楽しみながら、その栄養価も得られます。おそらくファストフードへの欲求は抑えられないでしょうが、変わった緑の「チップス」としてお子さんが嫌がることもないでしょう。アレンジも可能です。例えば、バーベキューにパプリカとガーリックパウダーを加えたり、魚料理にレモンの皮とセロリソルトを加えたりできます。ケールは洗った後、しっかりと水気を切ってください。そうしないと「チップス」がカリッと仕上がりません。また、葉は加熱すると水分がかなり失われるため、「チップス」のサイズが思ったより小さくなる場合があることも覚えておいてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ケール1束（よく洗って水気を切る）
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- ブラウンシュガー小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを150℃に予熱してください。
- ケールの葉を一枚ずつ大きめにちぎり、まず中心の葉脈を取り除きます。大きなボウルにケールを入れ、オリーブオイルを回しかけます。葉全体にオイルが絡むまでよく混ぜ合わせます。
- キャベツをクッキングシートを敷いた天板2枚に分け、重ならないように並べ、塩こしょうで味付けする。
- オーブンに入れて25分、または葉がパリッとするまで焼きます。器に移し、ブラウンシュガーを振りかけます。
注記
ケールは必ず天板に一層に並べてください。そうしないと、ケールが柔らかくなりすぎてカリッと仕上がりません。。
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