スイートオニオンタルトレット
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 120、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 17 mg、 ナトリウム 156 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 120、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 17 mg、 ナトリウム 156 mg、 砂糖 1 G.
この風味豊かなタルトレットは、どんな祝日やパーティーにもぴったりの前菜です。サクサクのパイ生地に、キャラメリゼしたフライドオニオンを詰め、溶き卵をのせ、チーズをのせます。フィリングが固まり、チーズが溶けるまで焼きます。金属製のミニマフィン型が必要です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター大さじ4
- ビダリアオニオンまたはその他の甘玉ねぎ1個、みじん切り、約3カップ
- 冷蔵パイ生地1袋（425g）（できればピルズベリー製）
- 大きな卵1個
- 生クリーム1/3カップ（10％）
- オニオンスープミックス半袋（30g）（できればリプトン製）
- ハーブミックス小さじ1杯
- すりおろしたモントレージャックチーズ 0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ショートクラストペストリー、 ビダリアオニオン、 イタリアの調味料
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱してください。
- 大きめのフライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを加えてきつね色になるまで炒める。玉ねぎを取り出し、冷ます。
- パイ生地を1枚ずつ広げます。直径6cmの丸型カッターを使って、できるだけ多くの円形（約14～16個）を切り抜き、余った生地は取っておきます。2枚目の生地からも同じように円形を切り抜きます。余った生地を集めて伸ばし、必要な数の円形を切り抜いて、合計24個にします。
- 生地を丸く成形し、ミニマフィン型のくぼみに並べます。オーブンに入れ、10～12分焼きます。焼きあがったタルトレットをオーブンから取り出し、脇に置いておきます。
- 小さめのボウルに卵、生クリーム、オニオンスープミックス、ハーブを混ぜ合わせ、脇に置いておく。揚げ玉ねぎをタルトレットに分け入れ、1人分につき小さじ約0.5杯を目安にする。
- 卵液をよく混ぜ、タルトレットに詰めて玉ねぎを覆います。各タルトレットにすりおろしたチーズを小さじ0.5ずつ振りかけます。45～50分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / ベーカリー / 無糖クッキーとマフィン / 前菜 / カナッペ / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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