時間： 45分
複雑： 簡単に
量： カナッペ48品

サクサクのフィロ生地、もっちりとした滑らかなグリュイエールチーズ、そして甘酸っぱいクランベリーの絶妙な組み合わせで、ゲストを喜ばせましょう。この前菜は見た目もエレガントで洗練されていますが、準備はとても簡単で短時間でできます。このレシピでは、オンラインまたは大手スーパーマーケットで購入できる、焼いていないフィロ生地のタルトレットを使用します。

材料：

• 冷凍フィロ生地タルトレット48個
• 冷凍または生のクランベリー1袋（280g）
• 砂糖1/4カップ
• オレンジの皮のすりおろし小さじ0.5杯＋オレンジジュース1/4カップ
• クリームチーズ110g（室温）
• すりおろしたグリュイエールチーズ1カップ
• 刻んだチャイブ大さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フィロ生地、 タルトレット、 カードチーズ、 グリュイエールチーズ、 オレンジジュース、 クランベリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを230℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
ステップ2
• クランベリー、砂糖、オレンジの皮、オレンジジュースを小さめの鍋に入れ、中火にかけてクランベリーが柔らかくなり、はじけ始めるまで8～10分煮る。火から下ろして置いておく。
ステップ3
• 大きめのボウルにクリームチーズとグリュイエールチーズを入れ、木のスプーンかシリコン製のスパチュラで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
ステップ4
• フィロ生地のタルトレットを、オーブンシートを敷いた天板に並べます。タルトレット1枚につき、クランベリーソースを小さじ1杯程度入れます。クランベリーソースの上に、チーズミックスを小さじ1杯程度乗せます。タルトレットが黄金色になり、カリッとするまで、またチーズが溶けて泡立つまで、10～12分焼きます。お召し上がりの前に、チャイブを散らします。

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