スポーツ観戦のお供にぴったりのプレッツェルスナック
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ビールパーティーを開くなら、定番のビールにちなんだ前菜に加えて、風味豊かで柔らかいビールチーズを詰めた巨大プレッツェルはいかがでしょう。作り方は簡単。常温のピザ生地を1.5メートルほどの棒状に伸ばし、プレッツェルの形に丸めます。次に、プレッツェルに卵液を塗り、粗塩を振りかけます。焼き上がったら、横半分に切り、チーズを塗り広げ、サンドイッチのように閉じれば完成です。各自、好きな一切れずつ召し上がってください。
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レシピ：
ピザ生地 0.9 kg を室温に戻します (最大 2 時間かかる場合があります)。生地を伸ばして 150 cm のロープ状にし、クッキングシートを敷いた天板の上で U 字型に形を整え、両端をはみ出させます。両端を持ち上げて 2 回ねじり、押し下げてプレッツェルの形にします。溶き卵を塗り、粗塩を振りかけ、230 ℃ のオーブンで約 30 分、きつね色になるまで焼きます。完全に冷めたら、プレッツェルを水平に半分に切り、柔らかくしたビールチーズを塗ります。
カテゴリー:
レシピ / ベーカリー / 風味豊かなパイ / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / ソース付きのスナック / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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