時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 8

スポーツファンのためのメキシカンチキンチリ - ステップバイステップのレシピ。

材料：

• 鶏ひき肉500g
• カットトマト缶（ジュース漬け）2缶
• 赤インゲン豆の缶詰1缶
• 白インゲン豆の缶詰1缶
• 大さじ1杯のオリーブオイル
• ニンニク3かけ
• セロリ2本
• ピーマン1～2個
• ハラペーニョペッパー1個
• 中サイズの玉ねぎ1個
• 塩小さじ1/4
• チリパウダー大さじ2（参照） 唐辛子調味料）
• クミンパウダー小さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏ひき肉、 小豆、 白インゲン豆、 トマト、 ハラペーニョ、 セロリ、 チリシーズニング、 クミン

おすすめします

準備：

ステップ1
• まず、新鮮な野菜を洗い、セロリ、玉ねぎ、種を取り除いたハラペーニョ、ピーマンをさいの目に切り、ニンニクは鋭いナイフでみじん切りにします。焦げ付き防止加工のフライパンにオリーブオイルを注ぎ、中火で熱します。ニンニク、セロリ、ピーマン、ハラペーニョ、玉ねぎを加え、塩で味を調えます。野菜が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら約8分間炒めます。
  
  鶏ひき肉を加え、木べらでほぐしながら色が濃くなるまで炒めます。チリパウダーとクミンを加え、鶏ひき肉に火が通るまで約6分間炒めます。トマトと豆を加え、沸騰させます。その後、火を弱め、蓋をして少なくとも1時間、時々かき混ぜながら、メキシカンチリが滑らかでとろみがつくまで煮込みます。
  出口: 大さじ1と1/4杯
  
  ファンにとってのチリ。

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