チーズとピーマン入りの大きなプレッツェルパイ
投票数： 5
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
巨大なプレッツェル型のパイは、美味しくて見栄えの良いパーティーの前菜になります。市販のピザ生地を細長く伸ばします。チーズとハラペーニョのピクルスを詰め、生地を細長く伸ばして具材を包み込みます。大きなプレッツェルの形に成形し、オーブンで焼きます。本物のプレッツェルのような風味を出すには、焼く数分前に表面に重曹を塗り、粗塩を振りかけます。焼き上がったプレッツェルをテーブルの中央に置けば、ゲストはとろりとしてスパイシーな一口を喜んで食べてくれるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷蔵ピザ生地400g入り2袋
- チーズ12枚
- スライスしたハラペーニョのピクルス12個
- 重曹大さじ1
- 溶かしバター大さじ2（30g）
- プレッツェルソルト、またはその他の粗塩（トッピング用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板にクッキングスプレーを吹きかけます。
- ピザ生地を2枚広げ、重ねます。めん棒を使って、生地を90 x 12 cm (36 x 5.5 インチ) のシート状に伸ばします。生地の長さに沿ってチーズのスライスを並べ、生地全体がチーズで覆われるようにします。中央のチーズの上にハラペーニョを散らします。生地を縦に半分に折り、端をつまんで中身を閉じます。手で生地を転がして伸ばし、長さ150 cm (50 インチ) のロープ状にします。
- 生地をロープ状にして巨大なプレッツェルの形にし、準備しておいた天板に並べます。生地がほぼ完全に火が通り、黄金色になるまで、約30分焼きます。
- 重曹を熱湯0.5カップに溶かします。プレッツェルにこの溶液を塗り、濃い黄金色になりカリッとするまでさらに約10分焼きます。焼き上がったプレッツェルにバターを塗り、塩を振りかけます。5分ほど冷ましてから、温かいうちにお召し上がりください。
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