パンプキンチーズケーキのジンジャータルトレット
投票数： 2
時間： 3時間15分
複雑： 簡単に
量： タルトレット8個
複雑： 簡単に
量： タルトレット8個
これらのチーズケーキは小さな型で作られているため、提供が非常に簡単で、ゲスト一人ひとりに合わせた特別なデザートを提供できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ワープ：
- 刻んだもの大さじ4 ジンジャーブレッドクッキー
- 溶かした無塩バター110g
充填：
- すりおろした生姜大さじ1
- 3/4カップの新鮮なまたは缶詰 かぼちゃのピューレ
- 柔らかくしたフィラデルフィアクリームチーズ450g
- ライトブラウンシュガー1/2カップ（ぎゅっと詰める）
- シナモンパウダー小さじ1/2
- すりおろしたナツメグひとつまみ
- ひとつまみのオールスパイス
- ひとつまみのクローブの粉末
- 塩小さじ1/4
- 卵2個 カテゴリー CO
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ショートブレッドクッキー、 フィラデルフィアチーズ、 生姜の根、 黒糖、 シナモン、 ナツメグ、 オールスパイス、 カーネーション、 卵、 パンプキン
レシピ通りに料理を作る：
- 土台を準備するには： ジンジャーブレッドの砕いたものと溶かしバターを混ぜ合わせ、押したときに形が崩れなくなるまでよく混ぜます。必要に応じて、溶かしバターを大さじ1杯追加してください。
直径11cmのタルトレット型8個を用意し、生地を底に均等に広げ、側面は型の半分まで満たします。160℃（325°F）に予熱したオーブンで、底が固まるまで約7分間焼きます。オーブンから取り出します。 - その間に、具材の準備をしましょう。目の細かいザルを小さなボウルに置き、すりおろした生姜を入れる。絞り汁を出し、果肉は捨てる。
電動ミキサーのボウルに、クリームチーズ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クローブ、塩を入れ、クリーミーになるまで混ぜます。生姜汁とカボチャのピューレを加え、卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。
タルトレット型にフィリングを流し込み、中心が固まるまで25～35分焼きます（軽く押して確認してください）。室温まで冷ましてから、少なくとも2時間、または一晩冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。ホイップクリームとシナモンを少々振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー / アメリカ料理
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