時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6

スモークサーモンチーズケーキ - 詳細レシピ。

材料：

• 角切りにしたスモークサーモン 340g
• 室温に戻したクリームチーズ450g
• コーンスターチ55g
• ホースラディッシュジュース30g
• 塩小さじ1杯
• 卵1個
• 生クリーム110g
• 6個を半分に切って揚げた ベーグル （またはパンのスライス）
• 120グラム クレームフレッシュ （またはサワークリーム）添えて
• 玉ねぎ1個（薄切り）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スモークサーモン、 クリームチーズ、 クレームフレッシュ、 玉ねぎ、 ホースラディッシュ、 卵、 クリーム、 サワークリーム、 スターチ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを180℃に予熱してください。
  
  ペストリーフックを取り付けたスタンドミキサーに、クリームチーズ、コーンスターチ、ホースラディッシュジュース、塩を入れて混ぜ合わせます。卵と生クリームを加え、全体がよく混ざったら、角切りにしたスモークサーモンを加えてよく混ぜます。
ステップ2
• 混ぜ合わせたものを油を塗った直径20cmの底が外せる型に流し込み、1時間、またはチーズケーキが固まるまで焼きます。オーブンから取り出し、室温まで冷まします。スライスして、トーストしたベーグル、キュウリ、玉ねぎを混ぜたサワークリームを添えてお召し上がりください。

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