タルトレットに入ったキッシュ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 237、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 89 mg、 ナトリウム 358 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 237、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 89 mg、 ナトリウム 358 mg、 砂糖 2 G.
タルトレットに入った一人分のキッシュは、見た目も華やかで、朝食だけでなく特別な日にもぴったりの便利な前菜です。タルトレットはパイ生地、または市販の生地で作ります。生地を型に入れたら、フォークで生地に穴を開けて、膨らみすぎたり、中身が漏れ出たりしないようにします。あらかじめ焼いておいたタルトレットに、卵、揚げたベーコン、ネギを混ぜ合わせたものを詰めます。この味の組み合わせは間違いなく美味しく、いつでも喜ばれます。砕いたヤギのチーズを加えると、ベルベットのような食感と酸味のある風味がキッシュに加わります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 400g冷蔵 パイ生地
- ベーコン2枚を刻む
- 刻んだ青ネギ1/4カップ
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 大きな卵2個
- ライトクリーム3/4カップ
- ヤギのチーズ60g（崩したもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。直径11cmのタルト型6個にクッキングスプレーを吹きかける。
- パイ生地を伸ばす。直径12cmのクッキー型を使って、生地から円形を6枚切り抜く。
- 用意した型に生地をそれぞれ並べ、側面と底にしっかりと押し付けます。きつね色になるまで15～18分焼きます。オーブンから取り出し、少し冷まします。
- パイ生地を焼いている間に、具材を準備します。中火にかけたフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます。ネギとニンニクを加え、さらに1～2分、柔らかくなるまで炒めます。塩コショウで味を調え、火から下ろして冷まします。
- オーブンの温度を175℃に下げてください。
- 卵とクリームを泡立て器でよく混ぜ合わせ、ベーコンとネギの混合物に混ぜ込む。塩コショウで味を調える。用意しておいたタルトレットにヤギのチーズを崩して入れる。
- タルトレットにフィリングをスプーンで詰めます。フィリングが漏れる可能性があるので、タルトレットを天板に並べ、フィリングに火が通り、こんがりと焼き色がつくまで約25分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 健康的な朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽な朝食 / 朝食 / 3月8日 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / 卵料理の前菜 / チーズの前菜 / / ヨーロッパ料理 / フランス料理 / パトリックとジーナ・ニーリー
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