ローストバターナッツスクワッシュの付け合わせ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
美味しいバターナッツかぼちゃの付け合わせを作るには、かぼちゃを半分に切ってオーブンで焼き、お好みの大きさに切り分けます。焼く前に、かぼちゃの上にバターをひとかけら乗せ、ブラウンシュガーを振りかけると、かぼちゃ本来の甘みとキャラメルのような風味が引き立ちます。塩と黒コショウを少々加えると、味のバランスが絶妙になります。かぼちゃの一部はすぐに召し上がり、残りは後で食べるために保存しておきましょう。冷やしても美味しくいただけますよ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのバターナッツかぼちゃ2個を縦半分に切り、種を取り除く。
- バター小さじ4
- ブラウンシュガー小さじ4
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似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 黒糖
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- バターナッツかぼちゃを半分に切り、果肉を上にして大きな天板に並べます。それぞれの半分の中央に小さじ1杯のバターを塗ります。ブラウンシュガーを振りかけ、塩と黒こしょうで味を調えます。
- フォークで刺してみて果肉が柔らかくなるまで、50～60分焼きます。残りの半分は別の機会のために取っておきます。
レシピの作者 - ロビン・ミラーはフードライターであり、栄養士でもある。
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