大人なら誰もが知っておくべき8つのヘルシーレシピ

最近成人になった方へ

大人の生活は、朝9時から夕方5時まで働いて、毎月1日に家賃を払うだけではありません。実際、現代の慌ただしいライフスタイルは、キッチンにも影響を与えます。一流シェフによるヘルシーな自家製レシピをマスターすれば、あなた自身はもちろん、周りの人にも、あなたが真の大人として料理ができることを証明できるでしょう。

朝食を抜かないでください

朝食は大人にとって欠かせません。幸いなことに、このボリューム満点の食事はコレステロールを下げる食物繊維が豊富です。（さらに健康的にするには、リンゴの皮をむかないようにしましょう。）食事に含まれる脂肪のほとんどは、ナッツ類に含まれる一価不飽和脂肪酸です。

レシピ： リンゴとナッツ入りオートミール（10分で完成）

お弁当を職場に持参する

最近では、昼休みに健康的な食事を摂る機会を見つけるのは簡単ではありません。一番の解決策は、手作りのお弁当を持参することです！この冷麺料理はいかがでしょう。ベジタリアン向けですが、そばとピーナッツバターのおかげでタンパク質もたっぷり摂れます。材料を倍量にすれば、2日分まとめて作ることができます。

レシピ： お弁当にそばとキャベツサラダ

夕食はスクランブルエッグだけじゃない

毎晩同じ簡単な夕食を作る必要はありません。この手軽に作れる詰め物入りサツマイモで、メニューに変化をつけましょう。このボリューム満点の夕食は、約400キロカロリーでタンパク質も豊富（17グラム）です。しかも、後片付けもほとんど必要ありません。

レシピ： 鶏肉とアボカドを詰めたポテト

深夜の軽食

大学生の頃は、夜食にピザ一切れやアイスクリームをたっぷり食べるのが定番でしたが、今はもっとヘルシーな選択肢が必要です。このカリカリで食物繊維たっぷりのタコスは、焼き海苔スナックで作られています。アボカドとスモークサーモンがたっぷり入った、夜食にぴったりのヘルシーな一品です。

レシピ： パリパリの海苔で包んだタコス

手作りの食事はより美味しく、より安価です。

読書会、スーパー、バンド練習と、慌ただしいスケジュールでは、手早く食事を済ませる時間はほとんどありません。そんな時、ヘルシーなレストランチェーンの人気メニューにヒントを得たこのサラダは、節約にもなります。週の途中でビネグレットドレッシングを作っておくと、サラダ5食分くらい作れます。あるいは、1週間分のランチの材料をまとめて準備しておくのも良いでしょう。

レシピ： 鶏肉、アボカド、コーンチップス入りのグリーンサラダ

旅行中の食事

仕事で頻繁に出張が必要な​​場合（あるいは、実家に帰って両親の温かい雰囲気に浸るのが好きな場合）、自分で食べ物を用意するのが一番です。この食物繊維が豊富なベジタリアン版フレンチサンドイッチは、旅行に最適で、空港のフードコートでの出費を抑えることができます。さらに、手元にある新鮮な野菜を使い切るのにも最適で、サンドイッチ自体も時間が経つにつれて味が馴染んで美味しくなります。早朝便に乗る前日の夜に作っておくと良いでしょう。

レシピ： アーティチョーク入りパンバーニャサンドイッチ

時には、夜が計画通りに進まないこともある。

昨夜飲み過ぎてしまったなら、このヘルシーなスムージーで二日酔いを解消しましょう。生姜とキウイの鮮やかな風味を、ココナッツミルクとヘンプシードでまろやかに仕上げた逸品です。

レシピ： キウイと生姜入りの、活力を与えるプロテインスムージー

エネルギー補給が必要です

長い一日の仕事がようやく終わり、ジムに行くよりも家でソファに寝転がっていたい気分。そんなあなたには、焼かずに作れるナッツ不使用のこのバーがおすすめです。ドライアプリコット、ゴマ、ヘンプシードが入っていて、運動不足でソファに寝転がりたくなるような気分を吹き飛ばしてくれる、エネルギーチャージにぴったりです。

レシピ： ゴマとドライアプリコット入りのエナジーバー



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