残ったチリを使ったレシピ10選

チリ×10

大きな鍋に入ったチリ 少量を作るのと比べて準備の手間はそれほど変わらないので、一度に大量に作って、残りをこれらのオリジナル料理に使うことができます。

シェパーズパイ

耐熱皿にチリソースを入れて温め（お好みで冷凍グリーンピースを混ぜる）、マッシュポテトをのせる。こんがりと焼き色がつき、泡立つまで焼いて、お召し上がりください。

エンパナーダ

用意しておいた生地（エンパナーダ生地でもパイ生地でも可）に残りのチリソースを詰め、縁をしっかりと閉じ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。サワークリームを添えてお召し上がりください。

マカロニチーズ

マカロニチーズよりも美味しいものがあるとすれば、それはチリソースをかけたマカロニチーズだ。残ったチリソースをいつものマカロニチーズのレシピに加えて、そのまま食べるのも良し、ピクニックでホットドッグのトッピングにするのも良いだろう。

ピカディージョ

トマトチリにレーズンとグリーンオリーブをたっぷり加えて温めれば、キューバの定番料理の出来上がり。ご飯にかけてお召し上がりください。

エンチラーダ

コーンタコスを軽くトーストし、細かく刻んだチーズを詰めて巻き込み、耐熱皿に並べ、残りのチリソースをかけて焼きます。

シャクシュカ

この中東風フリカッセは、トマト、唐辛子、玉ねぎ、卵というごく少数の主要材料のみで作られています。残った唐辛子で卵をポーチドエッグにし、厚切りのパンと一緒に召し上がってください。

エッグベネディクト

残りのチリソースを温め直し、トーストしたイングリッシュマフィンにのせ、ポーチドエッグとオランデーズソースを添える。スイートポテトハッシュを添えると良い。

二度焼きポテト

じゃがいもを焼き、半分に切って中身をくり抜き、マッシュしてチリソースを混ぜる。くり抜いた中身をじゃがいもの皮に戻し、すりおろしたペッパージャックチーズを振りかけ、じゃがいもが熱々で黄金色になるまで焼く。

タマレパイ

チリを耐熱皿に注ぎ、お好みのコーンブレッド生地を上に流し込み、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。より風味豊かにしたい場合は、生地の上にチーズと生のコーンをトッピングしてください。

ピーマンの肉詰め

チリに炊いたご飯かキヌアを加え、芯を取り除いたピーマンに詰め、すりおろしたパルメザンチーズも加えます。ピーマンが柔らかくなり、中身が温まるまで焼きます。




投票数： 3