時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

ニンジン、セロリ、タマネギにバター、砂糖、レモンソースをかけ、野菜に自然な艶を与える。

材料：

• ニンジン4本を斜めに小さく切る
• セロリ4本を斜めに小さく切る
• 冷凍玉ねぎの種1.5カップ
• バター大さじ2（30g）
• 砂糖大さじ2杯
• レモン1/2個分の果汁

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ニンジン、 セロリ、 タマネギの苗、 レモン果汁

おすすめします

準備：

ステップ1
• 塩水で沸騰させ、ニンジンとセロリを加えて5分間茹でる。玉ねぎを加えてさらに1分間茹で、湯を切る。
ステップ2
• その間に、浅いフライパンに砂糖、バター、レモン汁を入れ、水分がなくなるまで加熱する。
  
  野菜を加えて表面にツヤが出るまで軽く炒める。塩とコショウで味を調える。

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