揚げニンジン
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 96、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 96、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
イナ・ガーテンのこのハーブキャロットは、彼女が「来客があるとき」によく作る料理の一つで、たった15分で出来上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン900g
- 粗塩小さじ1杯
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- バター大さじ2（30g）
- 刻んだディルまたはパセリ大さじ1.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンジンを皮をむき、斜めに0.5cm厚さの輪切りにします。ニンジンは約6カップ分になります。直径25～30cmの大きなフライパンにニンジンを入れ、水1/3カップを加え、塩コショウで味付けします。沸騰させます。
- 鍋に蓋をして、中弱火で7～8分、ニンジンが柔らかくなるまで加熱します。バターを加え、さらに1分ほど加熱し、水分が蒸発してニンジンにバターが絡むまで加熱します。火を止め、ディルとパセリを加えます。塩コショウで味を調え、盛り付けてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / イナ・ガーテン / 裸足の伯爵夫人
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