アーモンド添えアスパラガスのロースト
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時間： 10分
この上品でジューシーな付け合わせで、ゲストを感動させましょう。ホリデーシーズンの肉料理、鶏肉料理、魚料理にぴったりです。スライスしたアスパラガスをオリーブオイルで軽くソテーし、スライスアーモンドとレモンの皮をトッピング。シンプルで手軽に作れるのに、風味と食感の絶妙な組み合わせが魅力です！
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レシピ：
中サイズのアスパラガス2束の硬い根元を折って捨てる。アスパラガスを斜めに5cmの長さに切る。フライパンにオリーブオイル大さじ3を中火で熱し、アスパラガスを加えて、柔らかく鮮やかな緑色になるまで約2分間炒める。塩コショウで味を調える。火から下ろし、レモン1個分の果汁をかける。お好みで、ローストしたスライスアーモンド1/4カップとレモンの皮を散らす。
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