レモンドレッシングで焼いたアスパラガス
投票数： 12
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 112、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 137 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 112、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 137 mg、 砂糖 2 G.
この完璧でありながらシンプルなアスパラガスの付け合わせは、鮮やかな風味がぎっしり詰まっており、あっという間に出来上がります。新鮮なアスパラガスをオーブンで軽く焼き色がつくまで焼き、ディジョンマスタード、オリーブオイル、レモン汁で作ったドレッシングをかけます。付け合わせとして、または温かいお酒や冷たいお酒のおつまみとしてお召し上がりください。どちらの飲み方でも美味しくいただけます！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
アスパラガス
- アスパラガス350g、硬い根元は切り落とす
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
ビネグレットドレッシング
- ディジョンマスタード小さじ0.5
- レモン半分の果汁
- 大さじ1杯のオリーブオイル
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似たような材料を使ったレシピ： アスパラガス、 ディジョンマスタード、 レモン果汁
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
大きめのボウルにアスパラガスを入れ、オリーブオイルを絡めて、塩と黒こしょうでしっかりと味付けする。アスパラガスを天板に重ならないように並べ、柔らかくなるまで、しかし歯ごたえが残る程度に約10分間焼く。 - その間に、ビネグレットドレッシングを作る。:
小さめのボウルにマスタードとレモン汁を入れ、勢いよく泡立て器で混ぜ合わせます。オリーブオイルを少しずつ加えながら、素早く混ぜてドレッシングを乳化させます。塩とコショウで味を調えます。 - アスパラガスを盛り付け皿に移し、ビネグレットソースと和えてお召し上がりください。温かくても冷たくても美味しくいただけます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な副菜 / 夏の料理 / 春の料理 / 夕食 / メインコース / 野菜とキノコ / メリッサ・ダラビアン
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