最高の焼きアスパラガス
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 100、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 6 mg、 ナトリウム 267 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 100、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 6 mg、 ナトリウム 267 mg、 砂糖 2 G.
経験上、アスパラガスをグリルする最良の方法は、グリル網に斜めに直接置くことです。アルミホイルやグリルバスケットは必要ありません！焼き上がったアスパラガスには、砕いた酸味のあるフェタチーズとフレッシュミントをトッピングしましょう。美しく焼き上げるには、中くらいの太さの茎を使うようにしてください。細い茎ではうまく焼けません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのアスパラガス1束（約350g）
- レモン1個分の果汁（約1/4カップ）
- オリーブオイル大さじ2
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
- フェタチーズ（砕いたもの）大さじ2
- 刻んだ新鮮なミントの葉大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火に予熱する。アスパラガスの硬い根元部分（約2cm）を切り落とし、茎の皮をさらに2cmほど剥く。
- 大きめのボウルに、レモン汁、オリーブオイル、ニンニク、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れ、よく混ぜ合わせます。アスパラガスを加えて、全体にしっかりと絡めます。
- アスパラガスが網から落ちないように、斜めにグリル網に並べます。途中でひっくり返しながら、アスパラガスに焼き色がつき、先端がカリッとして、芯が柔らかくなるまで、3～5分焼きます。皿に盛り付け、フェタチーズとミントを添えてください。
カテゴリー:
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