時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

クリーミーな野菜ディップソース - 詳細レシピ

材料：

• 若いルッコラ2カップ
• セロリ1本を3等分に切る
• 小さめのニンジン1本を3等分に切る
• ネギ4本を3等分に切る
• ニンニク1かけ
• 粗みじんにした新鮮なタラゴン、ディル、バジル、またはパセリ大さじ1
• サワークリーム1カップ
• マヨネーズ1/2カップ
• カードチーズ 120g
• 細かく刻んだ野菜チップス（カボチャ、大根、サツマイモ、パースニップ、ニンジン、ビーツ、カブ、またはルタバガ）2カップ
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 新鮮な野菜、盛り付け用

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ルッコラ、 セロリ、 ニンジン、 ネギ、 ニンニク、 タラゴン、 ディル、 バジル、 パセリ、 サワークリーム、 マヨネーズ、 カードチーズ、 スウェーデン人

おすすめします

準備：

ステップ1
• ルッコラ、セロリ、ニンジン、ネギ、ニンニク、タラゴンをフードプロセッサーに入れ、ほぼ滑らかになるまで撹拌する。
ステップ2
• フードプロセッサーにサワークリーム、マヨネーズ、クリームチーズを入れ、混ぜ合わせます。砕いたチップスを加え、滑らかになるまで再び混ぜます。塩とコショウで味を調えます。ディップをボウルに移し、30分から8時間冷やします。野菜と一緒に召し上がってください。

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