クリームほうれん草
投票数： 4
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
最もシンプルで美味しいほうれん草の副菜レシピの一つです。冷凍ほうれん草を使えば、一年中そのみずみずしさを楽しめます。ほうれん草を溶かしたクリームチーズと炒めた玉ねぎで温めるだけ。クリーミーな風味にナツメグをひとつまみ加えると、さらに風味が引き立ちます。より爽やかな味わいにしたい場合は、レモン汁を少し垂らしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 280g入りの冷凍ほうれん草2袋（解凍して水気を絞る）
- 無塩バター大さじ2
- 中サイズの白玉ねぎ1個、みじん切り
- クリームチーズ1カップ（220g）
- すりおろしたてのナツメグ小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径30cmのフライパンにバターを中火で溶かします。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約8分間炒めます。クリームチーズを加えて混ぜ、溶かします。
- ほうれん草を加えて全体に均一に混ぜる。もし水分が足りないようであれば、大さじ3杯までの水を加える。ナツメグを振りかけ、塩コショウで味を調える。
料理評議会
レモンの皮と果汁を加えると、料理の風味が引き立ちます。塩と黒コショウと一緒に加えてください。
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