ゴマをまぶしたほうれん草のポシェ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ほうれん草の淡白な風味を、ニンニクバターで炒め、ごま油とごまで味付けすることで、一味違った味わいに変身させましょう。加熱調理によってほうれん草本来の風味が引き立ちますが、ニンニク、赤唐辛子、ごまを加えることで、健康的であるだけでなく、さらに美味しくなります。肉料理や魚料理の付け合わせとして、軽めの野菜料理としてお召し上がりください。
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レシピ：
ニンニク8～10かけと赤唐辛子フレーク少々を植物油をひいたフライパンで黄金色になるまで炒めます。ほうれん草10カップを加え、しんなりするまで炒めます。フライパンに水を少し加え、塩を少々加えます。炒りごまを振りかけ、ごま油を回しかけます。
カテゴリー:
レシピ / ベジタリアン料理 / メインコース / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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