時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6

このボリューム満点の冬のスープは、常備食材や冷凍食材を使って手軽に作れるので、天気が悪くて外出したくない時にぴったりです。必要なのは、じゃがいもと玉ねぎ、クリームコーンの缶詰、トマト缶（汁ごと）、ブイヨンの缶詰2つ、冷凍ライマ豆1袋だけ。これらをすべて鍋に入れて、味がなじむまで煮込みます。

材料：

• 鶏がらスープ400g入り瓶2個
• ジャガイモ3個（各約100g）、皮をむいて2cm角に切る。
• カットトマト缶1缶（400g）
• 冷凍ライマ豆 1袋（280g）
• みじん切りにした玉ねぎ大さじ2
• クリームコーン缶1缶（350g）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

じゃがいも、 トマト、 ライマ豆、 トウモロコシ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋に、ブイヨン、じゃがいも、トマト、豆、玉ねぎを入れ、塩こしょうで味を調える。沸騰させたら、火を中火に弱める。
ステップ2
• じゃがいもが柔らかくなるまで、20～25分ほど煮込む。火から下ろし、コーンを加えて混ぜ合わせ、盛り付ける。必要に応じて塩で味を調える。

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