ポテトパニーニ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ポテトパニーニ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのラセットバーバンクポテト4個
- 塩と挽きたての黒胡椒
- ブロッコリーの小房2カップ
- ベーコン6枚
- サワークリーム1カップ
- 細かく刻んだ青ネギ1/2カップ
- 白ワインビネガー小さじ1杯
- ミュンスターチーズ4切れ
- ヤールスバーグチーズ4切れ
- 植物油大さじ3
- ホットソース 提出用
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 ブロッコリーキャベツ、 ミュンスターチーズ、 ヤールスバーグチーズ、 ベーコン、 ネギ、 ワインビネガー、 ホットソース、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもをフォークで数カ所刺します。柔らかくなるまで電子レンジで約15分加熱します。10分ほど冷ましてから、じゃがいもを両手で軽く押して厚さ約2cmの平たいパン状にします。それぞれの平たいパンを水平に半分に切って2枚の「パン」を作ります。それぞれのパンに塩こしょうで味付けをします。
- その間に、中くらいの鍋に塩水を入れて沸騰させる。ブロッコリーを加えて2分ほど、色が薄くなるまで茹でる。湯を切って冷水で洗い、加熱を止める。キッチンペーパーを敷いた皿に移し、水気を切る。
- 中火にかけたノンスティックフライパンで、ベーコンの両面がカリカリになるまで約7分間焼きます。ベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移し、各スライスを半分に割ります。オニオンソースを作ります。サワークリーム、ネギ、酢、塩小さじ1/4をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。ソースを小さなボウルに移します。
- パニーニを組み立てる： 4つのジャガイモの半分に、ミュンスターチーズ、ベーコン、ブロッコリー、ヤールスバーグチーズを順番に重ねます。残りのジャガイモの半分を上に乗せます。大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、中火にします。フライパンにポテトパニーニを入れ、両面がきつね色になるまで3～4分ずつ焼きます。塩コショウで味を調えます。パニーニを半分に切り、オニオンソースとホットソースを添えてお召し上がりください。
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