ハーブ入りオルゾパスタピラフ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
オルゾパスタは、米粒のような形をしている点で他のパスタとは異なり、米と同じように手軽にピラフを作るのに最適です。少量のチキンスープに玉ねぎとタイムを加えて煮込み、ディルを散らして、肉料理や鶏肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。
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レシピ：
みじん切りにした玉ねぎ1個とタイム1枝をバターで中火で黄金色になるまで炒め、塩で味を調える。火を中強火にし、オルゾパスタ1カップを加えて2分間茹でる。鶏がらスープ2カップを加え、沸騰させる。火を中弱火に落とし、蓋をしてオルゾが柔らかくなるまで15分間煮る。刻んだディルを混ぜ込む。サワークリームをかけ、パプリカを振りかける。
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