エビとフェタチーズのオルゾパスタサラダ


投票数: 2

作り方 - エビとフェタチーズのオルゾパスタサラダ
料理の写真: キム・ユンヒ

戻る 印刷版

時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 6 - 8


エビとフェタチーズを使ったオルゾパスタサラダ ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • オルゾパスタ(米粒状のパスタ)230g
  • 頭と殻を取り除き、身を粗みじんにした大型海老230g
  • オリーブオイル1/3カップと大さじ1
  • ニンニク1かけ(みじん切り)
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒
  • レモン2個分の皮を細かくすりおろしたものと、絞りたてのレモン果汁1/4カップ
  • 羽根4枚 ネギ輪切りにする
  • 刻んだ新鮮なミント1/2カップ
  • 刻んだ新鮮なディル1/2カップ
  • 角切りにしたイングリッシュキュウリ1カップ(果肉が甘く、皮が薄く、種が少ない細長いキュウリ)
  • チーズ120g フェタ崩れる
  • 粗みじんにしたオリーブ大さじ3



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを230℃(430°F)に予熱します。大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタを加え、アルデンテになるまで(パッケージの表示時間より約2分短く)茹でます。パスタをざるにあけ、冷水で洗い、余分な水は捨てます。パスタを大きめのボウルに移します。
  2. エビを天板に並べ、オリーブオイル大さじ1、ニンニク、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。天板をオーブンに入れ、エビの身が白くなるまで、時々かき混ぜながら2~3分焼く。

  3. パスタボウルにエビ、レモンの皮、レモン汁、ネギ、ミント、ディル、キュウリ、チーズ、オリーブ、残りのオリーブオイル1/3カップを加え、よく混ぜ合わせる。常温で召し上がれ。





カテゴリー:



類似レシピ




読むことをお勧めします

食品重量の単位