オルゾパスタ、ほうれん草、エビのサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 672、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 36 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 238 mg、 ナトリウム 576 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 672、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 36 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 238 mg、 ナトリウム 576 mg、 砂糖 0 G.
オルゾパスタはこのサラダにボリュームを与え、エビは余分な脂肪分を含まずにヘルシーなタンパク質を豊富に含み、ほうれん草、ラディッシュ、キュウリはみずみずしさとビタミンを添えます。サラダに加える前に、エビをオリーブオイルとレモン汁で和え、数分間グリルします。砕いたフェタチーズと刻んだフレッシュミントをトッピングすれば、爽やかな春の風味が楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オルゾパスタ 0.5カップ
- 薄切りにしたほうれん草4カップ
- 中サイズのラディッシュ10個を4等分に切る
- 小ぶりのキュウリ1本（皮をむき、種を取り除き、薄切りにする）
- 赤玉ねぎ半分を4等分し、薄切りにする
- 種抜きオリーブ（オイル漬け）1/4カップ（刻んだもの）
- 刻んだ新鮮なミント0.5カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ 0.5カップ
- レモン果汁1/3カップ＋大さじ2杯
- エキストラバージンオリーブオイル 1/3カップ＋大さじ2
- 殻をむき、背わたを取り除いた中型エビ450g
- フェタチーズ（砕いたもの）0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱してください。
- 塩を入れた鍋に水を沸騰させる。オルゾパスタを加え、アルデンテになるまで約8分間茹でる。湯切りをし、オルゾパスタを冷水で洗い、混ぜ合わせる。
- 一方、大きめのボウルに、ほうれん草、大根、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、ミント、パセリ、レモン汁とオリーブオイルをそれぞれ1/3カップずつ入れ、混ぜ合わせます。オルゾパスタを加え、塩こしょうで味を調えます。
- ボウルにエビを入れ、残りのレモン汁大さじ2とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。アルミホイルを敷いた天板に並べ、軽くピンク色になるまで1～2分焼く。エビを裏返し、完全に火が通るまでさらに2～3分焼く。
- サラダを皿に盛り付け、エビをのせ、砕いたフェタチーズと黒コショウをお好みで振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 春の料理 / 夕食 / メインコース / パスタ / 魚介類 / 前菜 / 魚料理の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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