ミートボール入りスパゲッティをスロークッカーで20分で完成！
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 502、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 611 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 502、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 611 mg、 砂糖 5 G.
信じられないかもしれませんが、このミートボール入りトマトソーススパゲッティはたった20分で出来上がります！秘密はスロークッカーを使うことと、ひき肉の代わりに生のソーセージを使うこと。ソーセージのケーシングを取り除けば、美味しいミートボールの具材が完成。あとは丸めるだけです。驚くほど滑らかなソースは、市販のトマトピューレ、ニンニク、フレッシュバジルで簡単に作れます。ミートボール入りスパゲッティにパルメザンチーズをたっぷりかけて、お召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ケーシングを取り除いたイタリアンソーセージ（生）450g
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- ニンニク4かけ、薄切り
- スパゲッティ220gを半分に折る
- トマトピューレ缶詰1缶（800g）、できればサンマルツァーノ種
- バジルの小枝2本
- 砕いた赤唐辛子をひとつまみ
- すりおろしたてのパルメザンチーズ1/4カップ（約25g）＋盛り付け用
- 特殊装備容量6～8リットルのマルチクッカー。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ソーセージの肉を16個のミートボール（それぞれ約30グラム、2.5センチ）に成形します。スロークッカーを強火に設定して揚げます。オリーブオイルを加え、油がゆらゆらと揺れ始めたらミートボールを入れ、片面がきつね色になるまで約2分間焼きます。
- ミートボールをひっくり返し、ニンニクを加えます。ミートボールの反対側がこんがりと焼き色がつき、ニンニクが柔らかくなるまで、さらに1～2分焼きます。ミートボールの上にスパゲッティを乗せ、トマトピューレ、水2カップ、バジル、赤唐辛子フレーク、塩大さじ2を加えます。スパゲッティ全体にソースが絡むように優しく混ぜ合わせます。
- メーカーの指示に従って蓋を閉め、マルチクッカーを使用する準備をします。圧力鍋を高圧に設定し、6分間加熱します。加熱サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って素早く圧力を抜き、サイクルが完了するまで待ちます（約2分かかります）。残った蒸気で火傷しないように注意しながら、蓋を開けて取り外します。
- すりおろしたパルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。ソースは冷めるととろみがつきます。
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