スパゲッティとミートボールのキャセロール

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時間： 1時間40分
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 517、総脂質 29 G.、飽和脂肪 12 G.、タンパク質 33 G.、炭水化物 29 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 213 mg、ナトリウム 687 mg、砂糖 4 G.

これで、深いボウルではなく手でミートボール入りトマトソーススパゲッティを食べられます。このパスタキャセロールは、一口ごとに小さくてジューシーなミートボールととろけるチーズがたっぷり入っています。作り方は、茹でたパスタをキャセロールに入れ、ミートボール、モッツァレラチーズ、マリナーラソースを加え、その上から卵液を注ぎます。卵液は焼くと固まります。もし調理済みのイタリアンソーセージがあれば、スライスしてミートボールと一緒にキャセロールに加えてください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

細めのスパゲッティ220g（茹で上がり約3.5カップ）
食パン1枚を軽くトーストし、0.5cm角に切る。
大さじ1/4 + 大さじ2杯の牛乳
牛ひき肉220g
豚ひき肉220g
大きな卵6個
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
ニンニク3かけ（1かけはみじん切り、2かけは薄切り）
低脂肪モッツァレラチーズ220gを1cm角に切る。
天日干しトマト4個、細かく刻む
1カップの既製品マリナラソース
刻んだ新鮮なパセリの葉 0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：スパゲッティパスタ、白パン、牛乳、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、パルメザンチーズ、ニンニク、モッツァレラチーズ、天日干しトマト、マリナラソース、ミートボール、パセリ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを230℃に予熱し、22×32cmの耐熱皿に植物油を塗る。
大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。スパゲッティはパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でる。湯切りをして鍋に戻し、少量のオリーブオイルを絡める。

その間に、ミートボールを準備します。
中くらいのボウルにパンを入れ、牛乳大さじ2杯を加えて時々かき混ぜながら、完全に柔らかくなるまで約5分間浸します。パンを柔らかくしている間に、別のボウルに牛ひき肉と豚ひき肉、卵1個、パルメザンチーズ1/3カップ、みじん切りにしたニンニク、塩小さじ1杯、挽きたての黒コショウ少々を入れます。浸しておいたパンを肉の混合物に加えます。手で優しく混ぜ合わせ、材料が均一になるようにします。
天板に植物油を塗り、肉だねを小さじ1杯ずつ乗せる。手に軽く油を塗り、ひき肉を丸めて天板に均等に並べる。きつね色になり、ほぼ火が通るまで約10分焼く。
オーブンの温度を175℃に下げる。茹でたパスタにミートボール、モッツァレラチーズ、ドライトマトを加え、混ぜ合わせてから、用意しておいた耐熱皿に移す。
空のボウルの一つに、マリナーラソース、残りの卵5個、パルメザンチーズ2/3カップ、牛乳1/4カップ、刻んだニンニク、塩小さじ1を入れます。スパゲッティの上にソースをかけ、スパゲッティを平らにならします。パセリを振りかけます。アルミホイルで覆い、全体が温まり、ほぼ固まるまで約30分焼きます。アルミホイルを外し、キャセロールの表面が固まるまでさらに10分焼きます。数分冷まします。四角に切り分けて盛り付けます。

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