ディルとハニーバターを挟んだ層状のパン
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： パン12個
複雑： 簡単に
量： パン12個
1食あたりの栄養価：
カロリー 264、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 145 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 264、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 145 mg、 砂糖 2 G.
生地に刻んだディルを加えることで、アメリカンビスケットに爽やかでスパイシーな香りが加わります。ビスケットがふっくらと膨らみ、サクサクとした食感になるように、生地をこねすぎないようにしましょう（こねすぎると少し粗い仕上がりになります）。また、型抜きをする際は、型をひねらないようにしてください。焼き上がったビスケットは温かいうちに、柔らかくしたバターに蜂蜜とひとつまみの海塩を混ぜてお召し上がりください。ディルの風味と絶妙に調和した味わいをお楽しみいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ビスケット
- 上質な小麦粉2カップ＋生地をこねるための追加分
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1/4
- 小さじ1杯の細かい塩
- 冷やした無塩バター大さじ12杯、角切り
- 刻んだ新鮮なディル大さじ2
- サワーミルクまたはケフィア0.5カップ＋生地に塗るための追加分
ハニーオイル
- 無塩バター大さじ4（柔らかくしたもの）
- 蜂蜜小さじ2杯
- 海塩小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。バターを加えてエンドウ豆くらいの大きさに刻みます。ディルを加え、サワーミルクを少しずつ加えながら、生地が滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。打ち粉をした作業台に移し、3～5回こねます。生地を円盤状に成形します。
- 生地を約1cmの厚さに伸ばします。丸いクッキー型または直径6cmのグラスを使って、生地から円形を切り抜きます。残った生地を集めて伸ばし、さらに円形に切り抜きます。パンを天板に並べ、バターミルクを塗り、きつね色になるまで10～12分焼きます。
- その間に、ハニーバターを用意してください。:
ボウルにバター、蜂蜜、海塩を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。温かいパンと一緒に召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 朝食 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / フードネットワーク - レシピ
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