ハニーバター添えバナナナッツブレッド

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
分量： 8

この美味しいバナナブレッドは、生地に砕いたピーカンナッツを加えて焼き上げます。ピーカンナッツは独特の、ほんのりスパイシーな香りと心地よい食感をもたらします。バナナはあらかじめ粗く潰してあるので、見た目にも塊が残ります。これもパンの食感に貢献します。バナナとサワークリームのおかげで、パンはとても柔らかくしっとりしています。焼き上がったバナナナッツブレッドをスライスして、温かいまま、または常温で、香り高いハニーバターを添えてお召し上がりください。作り方は簡単です。柔らかくしたバターに大さじ数杯の蜂蜜を加えて混ぜるだけです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カップケーキ

室温に戻したバター110g＋フライパンに塗る分
小麦粉1.5カップ＋フライパンにまぶす分
重曹小さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1杯
熟れすぎた大きなバナナ3本
グラニュー糖1カップ
大きな卵2個
サワークリーム0.5カップ
バニラエッセンス小さじ1
刻んだピーカンナッツ 3/4カップ
ハニーバター（添え物）レシピは下記参照

ハニーオイル

柔らかくした有塩バター110g
蜂蜜大さじ2杯

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：バター、高級小麦粉、ベーキングパウダー、バナナ、砂糖、卵、サワークリーム、バニラエキス、ピーカンナッツ、ハニー

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱し、オーブンラックを中段にセットします。22×12×7cmのローフ型に油を塗り、小麦粉をまぶします。
大きめのボウルに、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を入れます。

別の小さなボウルにバナナを入れ、木のスプーンで粗めのピューレ状になるまで潰します。
別の大きめのボウルにバター1/2カップと砂糖を入れ、ハンドミキサーまたはスタンドミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、潰したバナナ、サワークリーム、バニラを加えて均一になるまで混ぜます。小麦粉の混合物を加え、ナッツを優しく混ぜ込みます。生地を型に流し込み、天板にのせます。
1時間10分焼きます。焼き上がったら型に入れたまま5分冷まし、網に移して完全に冷まします。スライスしてハニーバターを添えてお召し上がりください。

ハチミツオイル：

小さなボウルにバターと蜂蜜を入れ、木のスプーンで混ぜ合わせる。バナナブレッドと一緒に召し上がれ。

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