最高のフレンチトーストキャセロール

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時間： 20分
複雑：簡単に
分量： 6-8

1食あたりの栄養価：

カロリー 791、総脂質 50 G.、飽和脂肪 26 G.、タンパク質 14 G.、炭水化物 75 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 292 mg、ナトリウム 711 mg、砂糖 40 G.

美味しくてふわふわのフレンチトーストを朝食に作るのなら、みんなより早く起きる必要はありません。準備は前日の夜に済ませておきましょう。まず、少し固くなったパンを耐熱皿に並べ、卵液を注ぎ、朝まで冷蔵庫で冷やします。食べる約1時間前にオーブンに入れ、バナナとナッツのトッピングをさっと乗せれば、見た目も味もさらに洗練された一品になります。特に来客がある日曜日の遅めの朝食にぴったりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

キャセロール

フライパンに塗るための無塩バター（室温）
昨日のブリオッシュ1個（約450g）
大きな卵6個
生クリーム2カップ
牛乳1カップ
ライトブラウンシュガー大さじ2杯
バニラエッセンス小さじ1
シナモンパウダー小さじ0.5
すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4

トッピング

無塩バター0.5カップ
ライトブラウンシュガー 0.5カップ
メープルシロップ大さじ0.5
バニラエッセンス小さじ1
熟しているがしっかりとしたバナナ4本を、厚さ約0.5cmにスライスする。
粗みじんにしたクルミ 0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：バター、ブリオッシュパン、卵、クリーム、牛乳、黒糖、バニラエキス、シナモン、ナツメグ、メープルシロップ、バナナ、クルミ

レシピ通りに料理を作る：

22cm×32cmの耐熱皿にバターを塗る。
キャセロール：
1日経ったブリオッシュパンの上部を切り落とし、厚さ2cmのスライスを10枚に切ります。各スライスを対角線に沿って半分に切り、それぞれから2つの三角形を作ります。（パンが焼きたての場合は、軽くトーストします。スライスを天板に重ならないように並べ、150℃のオーブンで10分間焼き、途中で一度ひっくり返します。）

大きめのボウルに卵、生クリーム、牛乳、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせます。パンの三角形を1枚ずつ卵液に浸し、両面に軽く卵液を塗ります。用意した型に、パンのスライスを少しずつ重ねながら並べます。
残りのクリームをパンのスライスにかけます。容器をラップで覆い、少なくとも6時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
焼く準備ができたら、オーブンを175℃（350°F）に予熱し、冷蔵庫からキャセロールを取り出し、室温で15～20分置いておきます。ラップを外し、フレンチトーストが黄金色でふっくらと焼き上がり、カスタードが固まるまで45～50分焼きます。
トッピング：
中くらいの大きさのノンスティックフライパンにバター、砂糖、メープルシロップを入れ、中強火で沸騰させます。バターが溶けてとろみがつくまで、約2分間加熱します。バニラ、ひとつまみの塩、クルミを加え、全体に絡めます。火を止め、スライスしたバナナを加え、全体に均一に絡めます。バナナとナッツの混合物を適量、耐熱皿にのせ、残りは取っておきます。