バナナカードパンケーキ（練乳添え）
投票数： 1
時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
コンデンスミルクを使ったパンケーキで作るバナナカードケーキ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- 砂糖大さじ2杯
- 牛乳1/2カップ
- 無塩バター大さじ2（30g）、溶かしたもの、揚げ物用にさらに追加
- 大きな卵3個
- ひとつまみの塩
- 大さじ1ドゥルセ デ レーチェ クレマまたは 煮詰めた練乳
- ホイップクリーム1/2カップ（盛り付け用にさらに追加）
- 室温のカッテージチーズ115g
- バナナ5本、スライス
- 細かく刻んだピーカンナッツ1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小麦粉、砂糖、牛乳、溶かしバター、卵、塩、水1/2カップ＋大さじ2杯をミキサーに入れ、側面についた材料をこそげ落としながら5秒ずつ混ぜる。
生地をボウルに入れ、蓋をして1時間から1日間寝かせる。 - その間に、清潔なミキサーにドゥルセ・デ・レチェ、ホイップクリーム、クリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- 大きめの焦げ付き防止フライパンを中火で熱します。バターをひいたフライパンにパンケーキ生地を流し入れ、フライパン全体に均等に広げながら、片面1分ずつ焼きます。
- パンケーキケーキを組み立てる直径22cmの大きめのガラス製キャセロールを用意します。底にクリームチーズフロスティングを1/4カップ注ぎます。クレープを並べ、クリームチーズフロスティングを塗り、バナナとナッツを交互に重ねていきます。最後にバナナとナッツを一層乗せて完成です。
パンケーキを冷蔵庫に入れて約45分冷やし固めます。切り分けて、ホイップクリームを添えて冷やして召し上がってください。
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